Dijous, divendres i dissabtes nit.
Dissabtes i diumenges al migdia.

 

TASTETS

 

• Pernil ibèric amb coca de vidre ecològica. 7,90€

• Anxoves de l' Escala (6 filets). 7,30€

• Croquetes (pollastre del Penedès o pernil ibèric o d' espinacs i cabrales o de sobrassada i formatge de Maó). 1,80€/unitat

• Bunyols de bacallà amb escuma de mel lleugerament picant. 6,60€

 • Amanida de favetes, fonoll, poma, salmó fumat casolà, anet i vinagreta de llimona. 5,20€

· Aletes cruixents de pollastre amb salsa hoisin. 5,45€

• Crema d'espàrrecs blancs amb textures de pèsol fresc i cruixent de pernil. 6,40€

• Terrina de lletons, maitake i demi glace d'oporto. 7,95€

• Ou, escuma d'albergínia fumada i shiitake confitat. 5,25€

· Cigronet menut, pop, calçots i xorís. 7,60€

• Ceviche de corball amb alvocat i blat de moro "choclo". 7,60€

• Rajada amb tàperes, endívia vermella confitada i meunière noisette. 8,45€

• Terrina de cua de vedella amb salsa de cervesa negra artesana i puré de xirivia. 8,75€

 • Costella de porc Duroc, salsa de formatge feta amb festucs, amanida i vinagreta de mel i llimona. 7,95€

 


 

POSTRES

 

• Tarta tatin de pera. 6

• Coulant d' avellana amb gelat de vainilla. 6 

• Pastís òpera. 6€

• Cafè Irlandès. 6,50€


 

VINS PELS POSTRES

Porto tawny.  2,80€

Moscatell.  2,50€ 

Mistela.  2,50€

Garnatxa de l'Empordà.  3,00€